Zpátky k jídlu: Konference o návratu od průmyslově vyráběných potravin k tradičnímu zemědělství

Konference nazvaná Zpátky k jídlu v Národním zemědělském muzeu v Praze. (slusnafirma.cz)

„České zemědělství je v krizi,“ říkají pořadatelé konference nazvané Zpátky k jídlu. Řešení vidí především v tom, že je třeba situaci přesně pojmenovat, říci co se děje a jak vážná situace je. „Chceme představit základní řešení. Chceme se propojit k hnutí, které nás od agrochemického a potravinářského průmyslu ničícího naši krajinu, vodu a zdraví, vrátí zpět k zemědělství a skutečnému jídlu.“

Pořadatelé akce slibují ceou řadu řečníků. Přednášet mají mimo jiné Radka Pokorná z Kokoza, Anna Kárníková z Hnutí DUHA - Přátelé Země Česká republika, PharmDr. Margit Slimáková, Karel Matěj z PROBIO, Vojtěch Kotecký z Glopolis, Jaroslav Záhora, Martin Pivokonský z Ústavu pro hydrodynamiku AV ČR, Jan Valeška z Nadace Pro půdu, AMPI, Lovíme Bio a Spolkový obchod obŽIVA, Hanka Zemanová (autorka Biokuchařky), Veronika K Kučerová Sláma v botách, Tomáš Reinbergr Védské centrum, Zuzka Matúšová Lifereset, Renáta Černá ze školní jídelny Dobřany.

„Potvrzené řečníky stále přidáváme. Uvedený časový plán je zatím pouze předběžný,“ dodávají pořadatelé.

„Chceme se propojit k hnutí, které nás od agrochemického a potravinářského průmyslu ničícího naši krajinu, vodu a zdraví, vrátí zpět k zemědělství a skutečnému jídlu.“

„To, čemu naši předkové říkali jídlo jsou dnes vysoce průmyslově zpracované potraviny se značným podílem přidaných toxických látek a významným dopadem na kvalitu životního prostředí,“ říkají organizátoři akce, kteří zastávají názor, že většinové zemědělství dnes přistupuje k půdě jako k dolu, který se má vytěžit. Zemědělci už podle nich nejsou hospodáři, ale podnikateli, jejichž cílem už není pěstovat a chovat a předat půdu dalším generacím.

„Místo tradičních pěstitelských a chovných postupů se používá to, co maximalizuje zisk - pesticidy, hormony a další plejáda chemických látek, které se dostávají do našich podzemních vod a zůstávají v potravinách,“ sčítají neduhy organizátoři fóra.

To, co jíme a jak se naše jídlo pěstuje, chová, zpracovává a distribuuje se týká samozřejmě každého z nás. Ovlivňuje naše zdraví, délku a kvalitu života, ekonomiku, kvalitu vody, půdy a krajiny. Má také zásadní vliv na stav klimatu.

V Česku a na Slovensku působí dnes tisíce ekozemědělců, ekologických zpracovatelů, zahradníků a zahrádkářů, odborníků na výživu, kuchařů, hnutí komunitou podporovaného zemědělství, spolkových obchodů a dalších lidí, kteří podle pořadatelů fóra ukazují alter-nativu většinovému modelu.

„Chceme se s částí z nich zavřít na jeden celý den, téma pojmenovat, řádně probrat, lépe se propojit, inspirovat se, dodat si energii a nakopnout hnutí za návrat od průmyslově zpracovaných potravin zpět k jídlu,“ uzavírají pořadatelé akce..

KDY: Středa 30. září 2020 v 8:00 až 17:00

KDE: Národní zemědělské muzeum Praha, Kostelní 44, 170 00 Praha

Cena pro účastníky: 1,390 Kč (Alternativní cena 990,-)

STRÁNKY: Facebook, WEB