Otázky toho, zda se máme pokoušet měnit strukturu organismů a zda to nezpůsobí řetězovou reakci pokud se změněné organismy dostanou do potravního řetězce, jsou klíčovými otázkami v oblasti genového inženýrství. Některé studie ukazují, že geneticky modifikované organismy skutečně způsobují mutace v těle, do kterého se dostanou v podobě potravy. Nebezpečí, které může nastat při změně organismů na genetické úrovni diskutuje řada vědců a někteří z nich si myslí, že vytvářet geneticky modifikovat rostliny, které budeme následně jíst, je pro lidstvo hodně nebezpečný experiment...

V Evropské unii probíhá střet mezi zastánci a odpůrci pesticidu společnosti Monsanto zvaném Glyfosát, používaném ve výrobku na hudení plevele – Roundup. Zatím co zastánci vyzdvihují jeho účinnost odpůrci poukazují na jeho zdravotní závadnost, kontaminaci vod, potravin a lidského těla.